De définir et favoriser des démarches contractuelles entre les membres des professions représentées, en développant le dialogue interprofessionnel et en élaborant des accords interprofessionnels tendant, à favoriser :
- la connaissance et la transparence de l'offre, de la demande et du marché,
- la connaissance et la transparence des productions,
- l'adaptation et la régularisation de l'offre,
- la mise en oeuvre, des règles de mise en marché, de prix et de conditions de paiement,
- qualité et la normalisation des produits,
- l'établissement de normes techniques, de programmes de recherche et de transfert d'innovation,
- les démarches collectives de ses membres afin de lutter contre les aléas climatiques,
- ainsi que, d'une manière générale, la réalisation de son objet et de tous les sujets ci-après ;
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